Exploring the Delicious Fusion: Onion and Tuna Coca with Monsieur Cuisine

Descripción

La coca de cebolla y atún es una deliciosa opción para aquellos amantes de la cocina mediterránea. Esta receta combina una base crujiente de coca con el sabor intenso de la cebolla caramelizada y el atún. Utilizando el Monsieur Cuisine, podrás preparar este plato de forma rápida y sencilla, obteniendo un resultado delicioso y sorprendente. ¡Explora esta fusión de sabores y disfruta de una experiencia culinaria única!

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 125 ml de agua
• 30 ml de aceite de oliva
• 1 cebolla grande
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 2 huevos
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Preparación de la masa: En un bol, mezcla la harina, el agua, el aceite de oliva y una pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Cubre con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
2. Preparación del relleno: Mientras la masa reposa, pela y corta la cebolla en juliana. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté caramelizada y dorada.
3. Preparación de la coca: Precalienta el horno a 180°C. Divide la masa en dos partes iguales y estíralas con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener dos bases finas. Coloca una de las bases en una bandeja para horno previamente engrasada.
4. Añadir el relleno: Sobre la base de la coca, distribuye el atún previamente escurrido y desmenuzado. Luego, añade la cebolla caramelizada de manera uniforme. Espolvorea el queso rallado por encima.
5. Finalización de la coca: Cubre la coca con la segunda base de masa y presiona ligeramente los bordes para sellarla. Haz unos cortes en la parte superior para permitir la salida del vapor durante la cocción.
6. Cocción: Hornea la coca durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
7. Servir: Retira la coca del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente como aperitivo o plato principal, acompañada de una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta deliciosa fusión de sabores con la coca de cebolla y atún preparada con Monsieur Cuisine! Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia. El crujiente de la masa, la dulzura de la cebolla caramelizada y el sabor del atún se combinan perfectamente, creando una experiencia culinaria irresistible.

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