From Traditional to Modern: Exploring the Versatility of Tortitas con Olla GM

Descripción de la receta

Las Tortitas con Olla GM son un plato tradicional mexicano que ha evolucionado con el tiempo para adaptarse a los gustos modernos. Esta receta te mostrará cómo preparar unas deliciosas tortitas con un toque contemporáneo utilizando una olla programable GM. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa comida!

Ingredientes:

• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de elote en grano
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• Aceite para freír

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
2. Agrega los huevos, la leche y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelve hasta que quede una masa suave.
3. Incorpora el queso rallado y el elote en grano a la masa y mezcla bien todos los ingredientes.

Temperatura: 120ºC, Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Formar las tortitas

1. Con la ayuda de tus manos, forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas para crear las tortitas.
2. Calienta un poco de aceite en la Olla GM y coloca las tortitas una a una para freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.

Temperatura: 160ºC, Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Servir las tortitas

1. Una vez que las tortitas estén listas, retíralas de la Olla GM y colócalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
2. Sirve las tortitas calientes acompañadas de salsa de tu elección y disfruta de este plato tradicional con un toque moderno.

Temperatura: 0ºC, Tiempo: 0 minutos

¡Disfruta de tus deliciosas Tortitas con Olla GM!

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