MERMELADA DE NARANJA Y CAQUI LIGHT con olla GM

MERMELADA DE NARANJA Y CAQUI LIGHT CON OLLA GM

La mermelada es un clásico del desayuno y la merienda. Y aunque su sabor es delicioso, muchas veces contiene mucha azúcar y puede ser muy calórica. Para solucionar este problema, te enseñamos cómo hacer una mermelada de naranja y caqui light en la olla GM.

Ingredientes

• 4 naranjas
• 4 caquis maduros
• 2 sobres de edulcorante
• 1 limón

Preparación

1. Comenzamos lavando bien las naranjas y el limón.
2. Exprimimos el zumo de las naranjas y el limón, lo colamos y lo reservamos en un bol.
3. Pelamos y descorazonamos los caquis, los cortamos en pequeños trozos y los mezclamos con el zumo de naranja y limón.
4. Programamos la olla GM en modo postre, temperatura 120 ºC y tiempo de 20 minutos. Añadimos los caquis, naranjas y edulcorante.
5. Una vez haya terminado, trituramos la mezcla con una batidora de mano y volvemos a programar la olla GM en el mismo modo, durante 10 minutos más.
6. Vertemos la mermelada en botes de cristal y dejamos enfriar.

Consejos

Esta es una mermelada light, por lo que no lleva azúcar. Si prefieres una textura más densa, puedes agregar una cucharada de pectina natural diluida en un poco de agua fría, al inicio de la preparación.

Mantén la mermelada en un lugar fresco y seco y consume en un plazo de un mes.

Esta mermelada light es una opción deliciosa para tu desayuno o merienda, acompañada con una tostada integral o un yogur natural. Pruébala y verás que no echarás de menos la versión tradicional. ¡Buen provecho!

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