Albóndigas con verduras con olla GM

Receta de Albóndigas con Verduras con Olla GM

Esta receta de Albóndigas con Verduras con Olla GM es perfecta para quienes buscan una comida completa y saludable. Es una opción perfecta para toda la familia, además de ser muy fácil de preparar. En este artículo te explicaremos detalladamente los ingredientes y pasos necesarios para que puedas hacerla tú mismo.

Ingredientes

• Para las albóndigas:
• 500g de carne picada (puedes utilizar carne de cerdo, ternera o una mezcla de ambas)
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• Para las verduras:
• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 bote de tomate triturado
• Sal y pimentón al gusto
• Un chorrito de vino blanco
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el ajo y la cebolla picados, el pan rallado y el perejil. Salpimienta al gusto y amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea. Forma albóndigas del tamaño que prefieras y reserva.

Paso 2: Echa un chorrito de aceite en la Olla GM y programa el menú «plancha» a temperatura media. Cuando esté caliente, fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todas partes. Una vez listas, retíralas de la olla y déjalas en un plato aparte mientras preparas las verduras.

Paso 3: Pela y corta las zanahorias, las patatas y los pimientos en cubos pequeños. Pica también la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Echa un chorrito de aceite en la Olla GM y programa el menú «sofreír» a temperatura media. Agrega la cebolla y el ajo y remueve hasta que estén dorados.

Paso 4: Añade los pimientos, la zanahoria y las patatas y mezcla bien. Esta es la base para luego añadir los ingredientes líquidos. Añade a la mezcla un bote de tomate triturado y remueve. Echa sal, pimentón al gusto y un chorrito de vino blanco.

Paso 5: Agregar las albóndigas a la olla y remover ligeramente para que se mezclen bien con la verdura. Cierra la tapa de la Olla GM y programa el menú «Guisar» durante 10 minutos.

Paso 6: Espera a que la Olla GM pierda presión para poder abrir la tapa. Cuando puedas hacerlo, comprueba si la verdura y las albóndigas están cocidas. Si lo están, sirve en platos individuales con un poco de perejil picado por encima para dar un toque de sabor fresco.

Conclusión

Las Albóndigas con Verduras con Olla GM son una buena forma de disfrutar de una comida completa y saludable en poco tiempo. Es una receta muy versátil, ya que puedes añadir o quitar ingredientes dependiendo de tus gustos personales. También es una excelente manera de incorporar una variedad de verduras a tu alimentación diaria. ¡Buen provecho!

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