Galletas craqueladas de almendra con MAMBO
Galletas Craqueladas de Almendra con Mambo
Si te encanta disfrutar de un rico postre, entonces estas Galletas Craqueladas de Almendra con Mambo son perfectas para ti. Están hechas con ingredientes sencillos, pero el resultado final es una deliciosa galleta con una textura suave y un sabor irresistible a almendras. Además, gracias a la Mambo, la preparación es muy sencilla y rápida, ¡así que manos a la obra!
Ingredientes
- 200 gramos de almendras molidas
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas para rebozar las galletas
Preparación
1. Antes de empezar la preparación, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Coloca las almendras molidas, el azúcar, la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal en el vaso de la Mambo. Mezcla bien todos los ingredientes con la ayuda de la Mambo, utilizando la velocidad 4 con una duración de 15 segundos.
3. En otro bol, bate los huevos junto con la esencia de vainilla hasta que queden bien mezclados. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos en el vaso de la Mambo y mezcla todo nuevamente utilizando la velocidad 4 durante 20 segundos más.
4. Toma pequeñas porciones de la masa obtenida y forma bolitas del mismo tamaño con tus manos. Luego, pásalas por el azúcar glas y colócalas en una bandeja para hornear con papel vegetal, dejando un espacio entre cada galleta.
5. Hornea en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas pero todavía suaves al tacto.
6. Una vez que las galletas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen completamente.
7. ¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas Galletas Craqueladas de Almendra con Mambo para disfrutar en cualquier momento del día.
No cabe duda de que esta receta de Galletas Craqueladas de Almendra con Mambo es muy sencilla y fácil de preparar, pero el resultado final es una galleta muy rica y sabrosa. ¡Anímate a cocinarla hoy mismo y sorprende a toda tu familia con un exquisito postre!
