Galletas Reglero con MAMBO

GALLETAS REGLERO CON MAMBO: DELICIOSAS Y FÁCILES DE PREPARAR

Si eres un amante de las galletas, entonces esta receta es perfecta para ti. En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas Galletas Reglero con Mambo, una opción sencilla y rápida para un delicioso postre o para compartir con amigos en una tarde de café. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlas.

Ingredientes

• 150 gramos de harina de trigo todo uso
• 75 gramos de azúcar
• 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• Media cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para decorar

Preparación

1. En un bowl o recipiente, vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Podemos ayudarnos con una batidora eléctrica para lograr una mezcla más rápida y uniforme. (Tiempo aproximado: 2 minutos)
2. Añadimos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla anterior, removiendo hasta integrar ambos ingredientes. (Tiempo aproximado: 1 minuto)
3. En otro bowl, tamizamos la harina de trigo, la levadura y la pizca de sal. Añadimos poco a poco esta mezcla a la mezcla anterior, removiendo cada vez hasta integrar completamente los ingredientes. (Tiempo aproximado: 2 minutos)
4. Una vez que obtengamos una masa uniforme, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la nevera por un tiempo mínimo de 30 minutos para que adquiera consistencia. (Tiempo aproximado: 30 minutos)
5. Transcurrido el tiempo, retiramos la masa de la nevera y sobre una superficie espolvoreada de harina, la amasamos para que quede lo suficientemente gruesa para cortar en forma de galletas. (Tiempo aproximado: 3 minutos)
6. Con el cortador circular de galletas, vamos haciendo los cortes y colocándolos en una bandeja para horno previamente forrada con papel de horno o una lámina de silicona, dejando suficiente espacio entre galleta y galleta. (Tiempo aproximado: 3 minutos)
7. Antes de llevarlas al horno, precalentamos el electrodoméstico a una temperatura de 180 grados Celsius por un máximo de 5 minutos.
8. Horneamos nuestras galletas Reglero con Mambo, durante un aproximado de 12 minutos o hasta que notemos que los bordes se hayan dorado ligeramente. En caso de usar un horno con ventilador, bastará con reducir el tiempo de horneado entre 2 y 3 minutos adicionales. (Tiempo aproximado: 12 minutos)
9. Retiramos del horno y dejamos enfriar las galletas durante al menos 10 minutos en la bandeja que utilizamos para hornearlas. Una vez se enfríen, las sacamos de la bandeja y las colocamos en una rejilla para que se terminen de enfriar y añadir el azúcar glas a modo de decoración. (Tiempo aproximado: 10 minutos)
10. ¡Ya están listas nuestras deliciosas Galletas Reglero con Mambo! Ahora, podemos disfrutarlas en cualquier momento del día después de una buena taza de café o chocolate caliente.

Como has podido darte cuenta, la preparación de estas galletas es muy sencilla y para hacerlas aún más fáciles, puedes utilizar la Mambo, un robot de cocina que hace todo el trabajo por ti. En este caso, solo tendrás que dedicarte a disfrutar del proceso y de la degustación de estas deliciosas galletas.

Esperamos que disfrutes la receta y te animes a prepararlas en casa, seguro serán un éxito.

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