6 de enero de 2024

Garbanzos con sepia con olla GM

Receta de Garbanzos con sepia en olla GM

Hoy te traemos una deliciosa receta de garbanzos con sepia preparada en la olla GM. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de hacer. Los garbanzos son una legumbre muy saludable y la combinación con la sepia le da un toque de sabor único. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

500 gramos de garbanzos
1 sepia fresca (aproximadamente 500 gramos)
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 tomates maduros
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de comino en polvo
Aceite de oliva
Sal al gusto
Agua

Preparación:

Antes de comenzar con la preparación de los garbanzos con sepia en la olla GM, es importante tener todos los ingredientes listos y medidos. También asegúrate de lavar bien los garbanzos y cortar la sepia en trozos pequeños. Ahora sí, manos a la obra.

Paso 1: Sofrito

En la olla GM, selecciona el modo «sofrito» y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla picada, los ajos laminados, el pimiento verde cortado en trozos pequeños y la zanahoria rallada. Sofríe durante 5 minutos, removiendo constantemente.

Paso 2: Añadir los condimentos

A continuación, añade el tomate picado y remueve todo bien para integrar los sabores. Agrega el pimentón dulce y el comino en polvo, y mezcla hasta que estén bien incorporados. Cocina durante unos 2 minutos más.

Paso 3: Añadir la sepia

Ahora es el momento de añadir la sepia cortada en trozos pequeños. Remueve para que se mezcle con el sofrito y cocínalo durante unos 5 minutos más.

Paso 4: Añadir los garbanzos

Ahora, incorpora los garbanzos previamente lavados y remueve bien para que se mezclen con la sepia y el sofrito. Añade sal al gusto y cubre todo con agua.

Paso 5: Cocción a presión

Cierra correctamente la olla GM y selecciona el modo «cocción a presión». Programa la olla a una temperatura alta durante 30 minutos. Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja que la olla pierda presión de forma natural.

Paso 6: Servir

Una vez que la olla haya perdido presión, retira la tapa con cuidado y sirve los garbanzos con sepia en platos hondos. Puedes acompañarlos con un poco de pan para disfrutar de todo su sabor. ¡Buen provecho!

Como puedes ver, preparar garbanzos con sepia en la olla GM es realmente sencillo. Esta receta es perfecta para una comida o cena completa y nutritiva. Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con este exquisito plato.