JUDIAS VERDES con MAMBO
Deliciosa receta de judías verdes con mambo
Si estás buscando una deliciosa receta de judías verdes con mambo, has llegado al lugar indicado. Esta receta es fácil de seguir y en pocos pasos tendrás un plato lleno de sabor y nutrición. Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que el mambo se encarga de agregar un delicioso sabor ahumado. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 1 libra de judías verdes frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de cayena (opcional para un sabor picante)
- 2 tomates picados
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Preparación:
Paso 1: Prepara las judías verdes
Comienza lavando y cortando los extremos de las judías verdes. Luego, córtalas en trozos de aproximadamente 3-4 pulgadas de largo. Colócalas en un recipiente y reserva.
Paso 2: Saltea la cebolla y el ajo
Calienta el aceite de oliva en tu mambo a temperatura alta. Agrega la cebolla picada y saltea durante 2 minutos. Luego, agrega el ajo picado y continúa salteando durante otros 2 minutos. Asegúrate de que la cebolla esté dorada y translúcida.
Paso 3: Agrega las especias
Agrega la paprika, el comino, la sal y la cayena (opcional) a la mezcla de cebolla y ajo. Mezcla bien durante 30 segundos. ¡Tu cocina debe estar llena de ese delicioso olor ahumado!
Paso 4: Agrega los tomates y el agua
Agrega los tomates picados y el agua a la mezcla de cebolla y especias. Mezcla bien y deja que se caliente durante 2 minutos. Asegúrate de que los tomates estén suaves y cocidos antes de continuar.
Paso 5: Agrega las judías verdes y el vinagre balsámico
Agrega las judías verdes al mambo y mezcla bien con la salsa. Agrega el vinagre balsámico y mezcla todo. Cubre con la tapa y cocina a fuego medio durante 5 minutos. Luego, baja el fuego a temperatura baja y cocina durante otros 10-15 minutos o hasta que las judías verdes estén suaves pero aún crujientes.
Paso 6: Sirve
Una vez que las judías verdes estén cocidas a tu gusto, sirve en un plato y disfruta. Si lo deseas, puedes agregar un poco más de vinagre balsámico en la parte superior para darle un poco más de sabor. ¡Buen provecho!
Conclusión
Las judías verdes con mambo son una deliciosa forma de agregar más verduras a tu dieta mientras disfrutas de un plato lleno de sabor. Esta receta es fácil de seguir y en pocos pasos podrás disfrutar de un plato nutritivo y delicioso. ¡Prueba esta receta hoy mismo y usa tu mambo para llevarte a la cocina a otro nivel!
