Lionesas o Bocaditos de Nata con monsieur cuisine

Receta de Lionesas o Bocaditos de Nata con monsieur cuisine

Los lionesas o bocaditos de nata son una deliciosa opción de postre que puedes preparar con tu Monsieur Cuisine en muy poco tiempo. Son ideales para una reunión familiar o una merienda con amigos. En esta receta te explicamos paso a paso cómo preparar estos bocados de nata rellenos de crema pastelera. ¡Es fácil y delicioso!

Ingredientes:

• 150 ml de agua
• 150 ml de leche entera
• 150 gr de harina de trigo
• 100 gr de mantequilla
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 500 ml de nata para montar
• 75 gr de azúcar glass

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa de los bocaditos

Comenzamos preparando la masa de los bocaditos. Para ello, vierte en el vaso del Monsieur Cuisine el agua, la leche entera, la mantequilla, la sal y el azúcar. Programa el robot en velocidad 3 a una temperatura de 100 grados durante 7 minutos, hasta que la mantequilla se haya derretido y haya hervido la mezcla.

A continuación, añade la harina al vaso, cierra la tapa y programa en velocidad 4 durante 1 minuto y medio, hasta obtener una masa homogénea y espesa. Una vez que la masa esté lista, vacíala en un bol y deja que se enfríe durante unos 10 minutos.

Paso 2: Añadir los huevos a la masa

Mientras la masa se enfría, casca los huevos en un plato y bátelos ligeramente. Cuando la masa esté tibia, añade los huevos batidos al bol de la masa, poco a poco, removiendo bien después de cada adición.

Agrega los huevos batidos a la preparación y mezcla con una espátula de silicona hasta que se integren completamente.

Paso 3: Hornear los bocaditos de nata

Coloca la masa en una manga pastelera y forma bolas del tamaño de una nuez y coloca estos bocaditos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Hornea los bocaditos a una temperatura de 200 grados durante 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 4: Preparar la crema de nata

Mientras se hornean los bocaditos, prepara la crema de nata. En un bol, mezcla la nata para montar con el azúcar glass hasta obtener una textura suave y cremosa. Una vez lista, introduce la mezcla en una manga pastelera y reserva en la nevera hasta que los bocaditos estén listos.

Paso 5: Montar los bocaditos de nata

Cuando los bocaditos estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos. Una vez que estén fríos, utiliza un cuchillo de sierra para cortar los bocaditos por la mitad. Rellena la parte inferior con una generosa porción de crema de nata y vuelve a tapar con la parte superior del bocadito.

Finalmente, puedes decorar los bocaditos con un poco de azúcar glas y servirlos inmediatamente.

Y ahora que ya sabes cómo preparar unos deliciosos lionesas o bocaditos de nata con Monsieur Cuisine, ¡anímate a prepararlos y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina!

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