Magro con tomate con olla GM
Receta de Magro con tomate con olla GM
El magro con tomate es un plato tradicional y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este sabroso plato utilizando una olla GM. El resultado será un magro tierno y jugoso, con una salsa de tomate deliciosa y llena de sabor.
Ingredientes:
- 1 kg de magro de cerdo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Lo primero que debes hacer es cortar el magro en trozos grandes y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
Paso 2: A continuación, pela y corta las cebollas en juliana. Pica los ajos finamente. Lava y corta los pimientos en tiras. Pela los tomates y córtalos en trozos pequeños.
Paso 3: En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega los trozos de magro y dóralos por todos los lados. Retira el magro de la olla y reserva.
Paso 4: En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega las cebollas y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5: Añade los pimientos y los tomates a la olla y sofríe por unos minutos. Agrega el pimentón dulce y remueve bien para que se mezcle con el resto de los ingredientes.
Paso 6: Incorpora el tomate triturado y la hoja de laurel a la olla. Remueve nuevamente para mezclar todos los ingredientes.
Paso 7: Vuelve a añadir el magro a la olla y mezcla bien para que se impregne con la salsa de tomate.
Paso 8: Cierra la olla GM y selecciona el modo «Guiso» a temperatura media-alta durante 30 minutos. Esto permitirá que el magro se cocine lentamente y se vuelva tierno y jugoso.
Paso 9: Pasado el tiempo de cocción, deja que la olla GM libere la presión de manera natural antes de abrir la tapa.
Paso 10: Sirve el magro con tomate bien caliente acompañado de arroz blanco o patatas fritas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
