Medallones de Cerdo con Champiñones a la Crema con monsieur cuisine

Descripción

Los Medallones de Cerdo con Champiñones a la Crema es un plato exquisito y fácil de preparar que combina la jugosidad de la carne de cerdo con la cremosidad de los champiñones en una deliciosa salsa. Esta receta, optimizada para Monsieur Cuisine, te permitirá disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 4 medallones de cerdo
• 200g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200ml de crema de leche
• 50ml de vino blanco
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Lavar los champiñones y cortarlos en láminas.

Sazonar los medallones de cerdo con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Sofreír la cebolla y los champiñones

En la Monsieur Cuisine, seleccionar la función «Sofreír» y calentar la mantequilla a temperatura media.

Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar durante 5 minutos, hasta que estén dorados.

Agregar los champiñones y cocinar por otros 5 minutos, hasta que estén tiernos.

Paso 3: Dorar los medallones de cerdo

Retirar los champiñones del recipiente de la Monsieur Cuisine y reservar.

En la misma función «Sofreír», agregar los medallones de cerdo y dorar por ambos lados durante 2 minutos cada uno.

Paso 4: Cocinar los medallones de cerdo

Añadir el vino blanco a la Monsieur Cuisine y cocinar durante 1 minuto para evaporar el alcohol.

Agregar los champiñones reservados y la crema de leche.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cerrar la tapa de la Monsieur Cuisine y seleccionar la función «Cocinar» a 180°C durante 15 minutos.

Paso 5: Servir los medallones de cerdo con champiñones a la crema

Retirar los medallones de cerdo con champiñones a la crema de la Monsieur Cuisine y servir caliente.

Acompañar con una guarnición de arroz blanco o puré de papas, y disfrutar de este delicioso plato gourmet.

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