Merluza en salsa con olla GM
Receta de Merluza en salsa con olla GM
La Merluza en salsa es una receta clásica que nunca falla para una cena especial o para un domingo en familia. Con la ayuda de la olla GM, podrás prepararla más rápido y con un resultado perfecto. ¿Te animas a probarla?
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 litro de caldo de pescado
- 1 hoja de laurel
- Harina (cantidad necesaria)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Sofrito
Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo. En la olla GM, seleccionamos el menú “Sofreír” y añadimos un chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos las verduras y las pochamos durante 5 minutos. Mientras tanto, picamos el tomate en trozos pequeños y reservamos.
Tiempo: 5 minutos
Paso 2: Añadir el tomate y la harina
Cuando las verduras estén pochadas, añadimos el tomate picado y removemos bien. Después, espolvoreamos harina sobre las verduras y removemos de nuevo hasta que la harina se integre en la mezcla.
Tiempo: 2 minutos
Paso 3: Añadir el caldo de pescado
Añadimos 1/2 litro de caldo de pescado, la hoja de laurel y el 1/2 vaso de vino blanco. Removemos bien para que la mezcla sea homogénea. En este momento, podemos salpimentar al gusto.
Tiempo: 1 minuto
Paso 4: Cocer la merluza
Enharinamos los filetes de merluza y los añadimos a la olla GM con cuidado. Cerramos la tapa y seleccionamos el menú “Pescado” durante 8 minutos. Una vez finalizado el tiempo, dejamos que la olla GM despresurice de manera natural antes de abrir la tapa.
Tiempo: 8 minutos
Paso 5: Emplatar
Retiramos los filetes de merluza con cuidado de la olla GM y reservamos. Trituramos la salsa que habíamos preparado previamente y la colamos para eliminar los restos de verduras. Servimos los filetes de merluza en un plato, cubrimos con la salsa y ¡listo para disfrutar!
Tiempo: 5 minutos
Espero que disfrutes esta deliciosa receta de Merluza en salsa con olla GM. Es una opción perfecta para una cena especial o un día que tengas un antojo de algo sabroso. Bon appétit!
