Arroz de cocido al horno con olla GM
Delicioso arroz de cocido al horno con olla GM
El arroz es uno de los platos más versátiles y deliciosos que podemos encontrar en la cocina. Una de las mejores formas de prepararlo es con cocido al horno utilizando la olla GM. Es un platillo típico de la cocina española, muy fácil de hacer y económico. Este arroz se cuece en el horno, por lo que no tendrás que estar atento a la estufa. Además, es una comida perfecta para servir a toda la familia, ya que es abundante y muy nutritiva.
Ingredientes
- 1 taza de arroz de grano corto.
- 1 paquete de garbanzos cocidos.
- 1 paquete de judías verdes.
- 1 paquete de zanahorias en rodajas.
- 1 patata cortada en cuadritos.
- 1/2 cebolla cortada en juliana.
- 1/2 pimiento rojo cortado en tiras.
- 1/2 pimiento verde cortado en tiras.
- 2 ajos cortados en láminas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal al gusto.
- 2 tazas de caldo de cocido.
Preparación
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, lavamos y troceamos las verduras en juliana o en cuadritos pequeños. En una sartén grande añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. A continuación, añadimos el pimiento rojo y verde y las zanahorias y las judías verdes. Salteamos las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas y hayan soltado su jugo.
A continuación, añadimos los garbanzos y la patata a la sartén. Rehogamos todo durante unos minutos y añadimos una pizca de sal.
Una vez que todos los ingredientes estén bien sofritos, los colocamos en una fuente apta para horno y añadimos el arroz sobre las verduras. Añadimos sal al gusto. Por último, añadimos el caldo de cocido en la fuente.
Cuando tengamos todo mezclado, cubrimos la fuente con papel de aluminio y la metemos al horno a 180 grados durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel de aluminio y dejamos que el arroz se dore durante otros 10 minutos.
Cuando el arroz esté dorado, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar durante unos minutos antes de servir. El arroz de cocido al horno con olla GM es el plato perfecto para servir en una ocasión especial o para disfrutar en cualquier momento con la familia y los amigos.
Esperamos que esta receta de arroz de cocido al horno con olla GM haya sido de tu agrado. ¡Que aproveche!
