Mini bollitos preñaos de chorizo con MAMBO
Mini bollitos preñaos de chorizo con MAMBO
Los mini bollitos preñaos de chorizo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta, optimizada para SEO, te enseñará cómo prepararlos utilizando la famosa MAMBO, una olla de cocina multifuncional.
Ingredientes:
- 300 g de harina de trigo
- 10 g de levadura fresca
- 150 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 g de chorizo picante
Preparación:
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la sal y el azúcar. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia y agrégala a la mezcla de harina. Amasa todo hasta obtener una masa elástica y homogénea.
Tiempo: 10 minutos
Paso 2: Reposo de la masa
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Tiempo: 1 hora
Paso 3: Preparación del chorizo
Mientras la masa reposa, corta el chorizo en rodajas finas. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.
Paso 4: Formación de los mini bollitos
Divide la masa en porciones más pequeñas y forma bollitos. Coloca una rodaja de chorizo en el centro de cada bollito y cierra bien, asegurándote de que el chorizo quede completamente cubierto por la masa.
Paso 5: Cocción en la MAMBO
Coloca los mini bollitos preñaos en la cubeta de la MAMBO, asegurándote de dejar espacio entre ellos. Selecciona el programa de «Cocción al vapor» y ajusta la temperatura a 180°C. Deja que los bollitos se cocinen durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén dorados y completamente cocidos por dentro.
Temperatura: 180°C
Tiempo: 15 minutos
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez que los mini bollitos estén listos, retíralos de la MAMBO y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección o disfrutarlos solos. ¡Bon appétit!
