Muffins Salados con MAMBO
Muffins Salados con MAMBO
Los muffins salados son la opción perfecta para disfrutar en una reunión con amigos o para un picnic en familia. Además, con la ayuda del robot de cocina MAMBO, su preparación resulta sencilla y rápida. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer muffins salados con MAMBO, para que puedas disfrutar de un delicioso aperitivo en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina de trigo todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de pimiento verde picado
- 1/2 taza de queso rallado.
Preparación:
Para empezar, precalienta el horno a 180°C.
Mientras tanto, coloca el accesorio de picar en tu MAMBO y pica la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde, todos juntos, por unos 10 segundos.
A continuación, cambia el accesorio a la paleta mezcladora, y en el bol coloca la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta, mezclándolo todo con una cuchara para que se integren bien.
En otro bol, mezcla el huevo, la leche y el aceite de oliva, agrega los ingredientes picados y mezcla todo de nuevo.
Vierte la mezcla líquida en el bol de ingredientes secos y agrega el queso rallado. Usa la paleta mezcladora a velocidad baja, para que se mezclen bien todos los ingredientes. No es necesario que se integren totalmente, lo importante es que quede una mezcla homogénea. Asegúrate de no batir demasiado, para evitar que los muffins queden duros.
Engrasa un molde para muffins y vierte la mezcla en los moldes, llenándolos hasta un poco más de la mitad. Pon el molde en el horno a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que se doren. Puedes introducir un palillo para comprobar que estén bien cocidos. Si el palillo sale limpio, significa que los muffins están listos.
Saca el molde del horno y deja enfriar los muffins en él durante 5 minutos antes de sacarlos del molde. Esto los ayudará a desmoldarse más fácilmente. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Con estos muffins salados, podrás sorprender a todos tus invitados en cualquier reunión o fiesta. Su preparación es muy sencilla con la ayuda de MAMBO, y su delicioso sabor no dejará a nadie indiferente. ¡Disfrútalos!
