Palitos de Jamón y Queso con monsieur cuisine

Receta de Palitos de Jamón y Queso con monsieur cuisine

Descripción:

Los Palitos de Jamón y Queso son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o merienda. Esta receta, optimizada para el uso de monsieur cuisine, te permitirá hacer palitos crujientes y sabrosos en poco tiempo. El resultado final es una combinación perfecta de jamón y queso derretido que hará que todos quieran repetir.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 150 gramos de mantequilla
• 100 gramos de queso rallado (puedes utilizar el de tu preferencia)
• 100 gramos de jamón serrano en lonchas
• 1 huevo
• Sal al gusto

Preparación:

1. Preparar la masa:

En el bol de monsieur cuisine, colocar la harina, la mantequilla en trozos y una pizca de sal. Programar la máquina a velocidad 4 durante 30 segundos para obtener una mezcla arenosa.

2. Añadir el queso:

Agregar el queso rallado a la mezcla de harina y mantequilla. Programar a velocidad 3 durante 20 segundos para integrar bien todos los ingredientes.

3. Incorporar el jamón:

Cortar el jamón serrano en trozos pequeños y añadirlo al bol de monsieur cuisine. Programar a velocidad 2 durante 10 segundos para mezclarlo con el resto de la masa.

4. Formar la masa:

Retirar la masa del bol y amasar ligeramente sobre una superficie enharinada hasta obtener una bola compacta. Envolverla en film transparente y refrigerar durante 30 minutos para que tome consistencia.

5. Precalentar el horno:

Mientras la masa reposa en el refrigerador, precalentar el horno a 180°C.

6. Estirar la masa:

Sacar la masa del refrigerador y estirarla con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Cortarla en forma de palitos de aproximadamente 1,5 centímetros de ancho y colocarlos en una bandeja para horno previamente engrasada.

7. Pintar con huevo batido:

En un recipiente aparte, batir el huevo y con ayuda de una brocha de cocina, pintar los palitos de jamón y queso con el huevo batido. Esto les dará un bonito color dorado al hornearse.

8. Hornear:

Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear durante 15-20 minutos o hasta que los palitos estén dorados y crujientes.

9. Servir y disfrutar:

Una vez listos, sacar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir. Estos palitos de jamón y queso son deliciosos tanto calientes como a temperatura ambiente, por lo que puedes disfrutarlos en cualquier momento del día.

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