Patatas fritas con carne con MAMBO
Receta: Patatas fritas con carne en MAMBO
Descripción
La receta que te presentamos hoy es una combinación perfecta de patatas fritas doradas y tiernas, con deliciosos trozos de carne sazonada. Este platillo se puede disfrutar como un plato principal o como un acompañamiento sabroso. Es fácil de preparar y aún más fácil con la ayuda del robot de cocina MAMBO. ¡Sigue leyendo para saber cómo hacer este plato delicioso!
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 500 gramos de carne picada (cerdo, ternera o pollo)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de tomate triturado
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Comienza por pelar y cortar las patatas en forma de palitos delgados. Ponlos en remojo mientras preparas la carne.
- Enciende el robot MAMBO, coloca la cuchilla picadora y agrega la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde. Pica todo a velocidad media durante unos segundos.
- Cambie la cuchilla picadora por la cuchilla de mezcla y agrega la carne picada. Salpimenta al gusto y mezcla todo bien durante unos segundos.
- En el mismo robot, coloca la cuchilla mezcladora y agrega el tomate triturado y el caldo de carne. Mezcla todo bien a velocidad media.
- Una vez que tengas la carne completamente mezclada, cambia la cuchilla mezcladora nuevamente por la cuchilla picadora. Agrega la mezcla de carne al tazón de la picadora y pica todo a velocidad media durante unos segundos.
- Transfiere la mezcla resultante en un bol y pon a un lado.
- En una sartén grande, caliente dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Escurre bien las patatas fritas cortadas y fríelas en la sartén hasta que estén doradas, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
- Transfiere las patatas fritas desde la sartén a un plato cubierto con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
- En la misma sartén, agrega la mezcla de carne previamente preparada y mezcle todose bien. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 8-10 minutos.
- Sirve tus patatas fritas calientes en un plato y añadimos la carne por encima. Adorne con perejil fresco si lo desea y disfrute de su delicioso platillo.
¡Buen provecho!
