Patatas guisadas con pelotas con olla GM
Patatas guisadas con pelotas en olla GM
Las patatas guisadas con pelotas son un plato tradicional y delicioso. Esta receta tiene un toque especial al utilizar una olla GM para cocinar, lo que lo hace más rápido y fácil. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo prepararlo.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 250 g de carne picada mixta
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación:
Paso 1: Preparar las pelotas
En un bol, mezcla la carne picada, los huevos, el pan rallado, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeñas pelotas del tamaño de una nuez y reserva.
Paso 2: Preparar la base del guiso
Pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y la zanahoria. En la olla GM, selecciona el programa «Freír» durante 5 minutos a 150°C. Añade un chorrito de aceite de oliva y saltea las verduras picadas hasta que estén doradas.
Paso 3: Añadir las patatas y el resto de ingredientes
Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Añade las patatas a la olla y remueve bien para que se mezclen con las verduras. Incorpora también los tomates pelados y picados en trozos, la hoja de laurel, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Cocinar las patatas con pelotas
Añade agua suficiente para cubrir las patatas. Tapa la olla GM y selecciona el programa «Guiso» durante 20 minutos a 120°C. Asegúrate de cerrar bien la olla para mantener la presión interna y así acelerar el proceso de cocción.
Paso 5: Agregar las pelotas
Pasados los 20 minutos, destapa la olla y añade las pelotas que hiciste previamente. Vuelve a tapar la olla y selecciona el programa «Guiso» durante otros 10 minutos a 120°C. Esto permitirá que las pelotas se cocinen y se integren en el guiso de patatas.
Paso 6: Servir
Transcurridos los 10 minutos, apaga la olla y deja reposar unos minutos antes de servir el plato caliente. Puedes acompañar las patatas guisadas con pelotas con una ensalada fresca y disfrutar de su delicioso sabor casero.
¡Disfruta de tu plato de patatas guisadas con pelotas hecho en la olla GM!
