QUICHÉ DE CALABACÍN Y CEBOLLA con olla GM

Receta de Quiché de Calabacín y Cebolla con Olla GM

El quiché de calabacín y cebolla es una deliciosa y fácil opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta, optimizada para la olla GM, te permitirá preparar un quiché en poco tiempo y con mucho sabor. Con un relleno cremoso y una masa crujiente, este plato seguramente será un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

• Masa quebrada o masa para tarta (1 unidad)
• Calabacín grande (1 unidad)
• Cebolla grande (1 unidad)
• Huevos (4 unidades)
• Nata líquida (200 ml)
• Queso rallado (100 g)
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• Aceite de oliva (para engrasar)

Preparación:

Paso 1: Comenzaremos preparando los ingredientes. Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana.

Paso 2: En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y ajusta la temperatura a 130°C. Añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente, agrega la cebolla y el calabacín. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Retira del fuego y reserva.

Paso 3: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 4: Mientras tanto, extiende la masa quebrada en un molde para tarta previamente engrasado con aceite de oliva. Asegúrate de cubrir bien el fondo y los bordes del molde.

Paso 5: En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida. Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 6: Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la masa quebrada en el molde. Asegúrate de que las verduras estén distribuidas de manera uniforme sobre la mezcla.

Paso 7: Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie del quiché esté dorada y cuajada.

Paso 8: Una vez listo, retira el quiché del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo.

Paso 9: Sirve el quiché de calabacín y cebolla caliente o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca de hojas verdes para completar el plato.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de quiché de calabacín y cebolla con la olla GM!

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