receta de Bizcocho de plátano y limón con thermomix

Bizcocho de plátano y limón con Thermomix

Este delicioso bizcocho de plátano y limón con Thermomix es una receta fácil y práctica que te aseguro no te dejará indiferente. Además, es una excelente manera de aprovechar esos plátanos maduros que tienes en la cocina y darles un nuevo uso. El resultado es un bizcocho suave, húmedo y con un sabor delicioso a plátano y limón.

Lista de ingredientes

• 200 gramos de azúcar
• 3 huevos grandes
• 200 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de aceite de girasol
• 50 gramos de leche
• 2 plátanos maduros
• 1 limón (la ralladura)
• 1 sobre de levadura química (16 gramos)
• Una pizca de sal

Preparación

Antes de comenzar, precalienta tu horno a 180 grados Celsius.

1. Trocea los plátanos. Primero, pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños.
2. Prepara la masa. A continuación, vierte el azúcar en el vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Agrega los huevos y mezcla durante 2 minutos a velocidad 3 y 1/2.
3. Agrega los ingredientes secos. Agrega la harina, la levadura y la pizca de sal al vaso de la Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
4. Agrega los ingredientes líquidos. Agrega el aceite de girasol y la leche al vaso de la Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Ayúdate con la espátula para integrar todos los ingredientes.
5. Agrega los plátanos y la ralladura de limón. Agrega los trozos de plátano y la ralladura de limón al vaso de la Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
6. Hornea el bizcocho. Prepara un molde para bizcocho de unos 20 centímetros de diámetro y vierte la masa en el interior. Llévalo al horno y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Saca el bizcocho del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

¡Listo! Este bizcocho de plátano y limón con Thermomix es una delicia para disfrutar tanto con una taza de té o café como para compartir con amigos y familiares. Aprovecha tus plátanos maduros con esta receta fácil y rápida que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Que disfrutes este delicioso bizcocho de plátano y limón!

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