Ensalada de col y granada con Thermomix

Descripción

Esta ensalada de col y granada es una opción fresca, colorida y deliciosa para acompañar tus comidas. La combinación de sabores y texturas la hace perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial. Con la ayuda de tu Thermomix, prepararla será aún más sencillo y rápido. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

• 1/2 col blanca
• 1 granada
• 1 zanahoria
• 1 manzana verde
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de manzana

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

1. Lava la col y córtala en juliana fina.
2. Pela la zanahoria y rállala.
3. Corta la manzana en cubos pequeños.
4. Desgrana la granada y reserva los granos.
5. Exprime el limón y reserva el jugo.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, coloca la col, la zanahoria, la manzana y los granos de granada. Añade el jugo de limón, sal, pimienta al gusto, un chorrito de aceite de oliva y un poco de vinagre de manzana.

Paso 3: Emulsionar la vinagreta

Programa la Thermomix a velocidad 3 durante **30 segundos** para que se mezclen bien todos los ingredientes y se forme una vinagreta homogénea.

Paso 4: Reposo y servir

Deja reposar la ensalada en el frigorífico durante **30 minutos** para que los sabores se mezclen. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa ensalada de col y granada con Thermomix.

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