receta de Filetes de pescado adobado con arroz con thermomix

Deliciosos Filetes de Pescado Adobado con Arroz con Thermomix

Descripción:

Este plato de Filetes de Pescado Adobado con Arroz con Thermomix es fácil de preparar y resulta en una cena sabrosa y saludable. El pescado blanco se corta en filetes y se adoba con una mezcla de especias antes de cocinarse para darle un toque de sabor. El arroz se cocina en la Thermomix para asegurar que quede tierno y perfectamente cocido. Sirva el pescado adobado con el arroz y una guarnición de verduras asadas.

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco
• 2 dientes de ajo, pelados y picados
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• 2 tazas de agua
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de cilantro fresco picado

Preparación:

1. Adobado:

En un bol pequeño, mezcle los dientes de ajo picados, el comino molido, el orégano seco, la paprika, el vinagre blanco y el aceite de oliva. Remueva hasta que estén bien combinados.

2. Filetes de Pescado:

Corte el pescado en filetes delgados, de aproximadamente 1 cm de grosor. Frote la mezcla de adobo en el pescado para cubrirlo completamente. Dejar marinar en la nevera durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.

3. Arroz:

Limpie bien la Thermomix antes de comenzar. Tome la taza de arroz blanco de grano largo y colóquela en la base del Thermomix. Vierta 2 tazas de agua sobre el arroz y agregue sal kosher y pimienta negra molida al gusto. Coloque la tapa de la Thermomix y configure la máquina a temperatura varoma y tiempo de cocción de 20 minutos.

4. Pescado:

Una vez que el arroz esté cocido, caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue los filetes de pescado adobados a la sartén y cocínelos durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidos. Asegúrese de voltear el pescado con cuidado usando una espátula para evitar que se rompa.

5. Ensamble:

Coloque una porción de arroz cocido en un plato para cada comensal. Coloque un filete de pescado adobado encima del arroz caliente. Espolvoree cilantro fresco picado sobre el pescado y sirva inmediatamente con una guarnición de verduras asadas.

¡Y voilá! Ahora tiene los Filetes de Pescado Adobado con Arroz con Thermomix perfectos para impresionar a sus invitados en su próxima cena en casa. ¡Buen provecho!

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