receta de Linguini con pesto cremoso

Receta de Linguini con Pesto Cremoso

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar con tu familia, esta receta de linguini con pesto cremoso es perfecta. El sabor único del pesto y la textura suave de la pasta cremosa combinan perfectamente para crear una comida sorprendente y satisfactoria. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

• 450 g de linguini
• 2 tazas (50 g) de albahaca fresca
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza (120 ml) de aceite de oliva
• 1/4 taza (40 g) de piñones
• 1/2 taza (45 g) de queso parmesano rallado
• 1/2 taza (120 ml) de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Comienza por cocinar la pasta. Coloca una olla grande de agua con sal a hervir. Agrega la pasta y cocina por 8-10 minutos o hasta que esté al dente. Drena la pasta y reserva 1 taza (240 ml) del agua de cocción.
2. Mientras tanto, prepara el pesto. En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca fresca, el ajo y los piñones. Agrega gradualmente el aceite de oliva hasta que se forme una pasta suave y cremosa. Si deseas una consistencia más liquida, agrega un poco más de aceite de oliva.
3. Transfiere la mezcla de pesto a una sartén grande. Calienta a fuego medio y agrega la crema de leche y el queso parmesano rallado. Revuelve constantemente hasta que el queso se haya derretido y el pesto esté caliente. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco del agua de cocción de la pasta reservada para diluir la consistencia.
4. Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla con la salsa de pesto cremosa. Asegúrate de que la pasta esté completamente cubierta con la salsa. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de linguini con pesto cremoso.

Ahora sabes cómo preparar una exquisita receta de pasta que dejará a todos con la boca abierta. Esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes agregar pollo desmenuzado, camarones o verduras asadas al pesto para darle un toque de sabor adicional.

Agrega la receta de linguini con pesto cremoso a tu lista de comidas favoritas y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

Publicaciones relacionadas:

receta de Salsa de mostaza casera con thermomix receta de Rosas de pasta fresca gratinadas con thermomix receta de Cheesecake ligero con thermomix receta de Actimel® casero con thermomix receta de Tarta salada de brócoli con thermomix receta de Muffins de chocolate con thermomix receta de Palitos de pan gruesos con thermomix receta de Tarta de abejitas hecha con melocotón con thermomix