17 de febrero de 2024

receta de Pan de aceitunas con thermomix

Receta de Pan de Aceitunas con Thermomix

El pan de aceitunas es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como acompañamiento en comidas y cenas. Con la ayuda de la Thermomix, podrás obtener un pan esponjoso y lleno de sabor. En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes:

300 gramos de harina de trigo

200 ml de agua templada

20 gramos de levadura fresca

100 gramos de aceitunas verdes sin hueso

50 gramos de aceitunas negras sin hueso

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Paso 1: En el vaso de la Thermomix, añade el agua templada y la levadura fresca. Programa la máquina a velocidad 2 durante 2 minutos para disolver la levadura.

Paso 2: Agrega la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva virgen extra al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad espiga durante 5 minutos para amasar la masa.

Paso 3: Mientras tanto, corta las aceitunas verdes y negras en trozos pequeños.

Paso 4: Cuando la masa esté lista, añade las aceitunas cortadas al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad espiga durante 1 minuto para mezclar las aceitunas con la masa.

Paso 5: Retira la masa del vaso de la Thermomix y colócala en un recipiente enharinado. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 6: Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Paso 7: Pasado el tiempo de reposo, amasa ligeramente la masa del pan y dale forma redonda. Colócala en una bandeja de horno previamente enharinada.

Paso 8: Haz unos cortes diagonales en la parte superior del pan con un cuchillo afilado.

Paso 9: Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea el pan durante 25 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior.

Paso 10: Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y servirlo.

Ahora que conoces esta sencilla receta de pan de aceitunas con Thermomix, podrás disfrutar de un delicioso pan casero en cualquier momento. ¡Buen provecho!