10 de junio de 2023

receta de Pizza naturale con thermomix

Receta de Pizza Naturale con Thermomix

Si eres un amante de la pizza y los ingredientes frescos y naturales, entonces esta receta de pizza naturale con Thermomix es para ti. Gracias a la tecnología y la innovación de Thermomix, puedes disfrutar de una deliciosa pizza recién hecha en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo
1 paquete de levadura fresca
300 ml de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
400 gramos de tomate triturado natural
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de albahaca
200 gramos de mozzarella rallada
150 gramos de champiñones frescos
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
50 gramos de aceitunas negras
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Masa

Lo primero que debemos hacer es preparar la masa para nuestra pizza. En el Thermomix, vierte la harina de trigo, la levadura fresca, el agua tibia, el aceite de oliva, la sal y el azúcar. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos.

Luego, programa la Thermomix a velocidad espiga durante 5 minutos hasta obtener una masa suave y elástica, y déjala reposar durante 30 minutos.

Salsa de Tomate

Mientras esperas que la masa repose, prepara la salsa de tomate. En la Thermomix, añade el tomate triturado, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos, hasta que los ingredientes estén mezclados y la salsa tenga una textura y un sabor uniforme.

Ingredientes

Corta los champiñones en láminas finas y el pimiento rojo y la cebolla en juliana. Pica el ajo y las aceitunas negras en trozos pequeños. Reserva los ingredientes cortados para la cobertura de la pizza.

Montaje y horneado

Una vez que la masa haya reposado y la salsa esté lista, precalienta el horno a 200°C. En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener una forma redonda y uniforme. Coloca la masa en una bandeja de horno previamente cubierta con papel vegetal. Cubre la masa con la salsa de tomate y distribuye la mozzarella rallada de forma uniforme.

Agrega el resto de los ingredientes cortados a la pizza, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme sobre la salsa y la mozzarella. Hornea la pizza en el horno durante unos 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y la mozzarella bien derretida.

Servir

Saca la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Corta en porciones y sirve caliente.

Conclusión

Disfruta de una deliciosa pizza casera, fresca y natural con esta receta de pizza naturale con Thermomix. Con ingredientes de alta calidad y la tecnología de Thermomix, puedes estar seguro de que esta pizza será un éxito y satisfará tus antojos de pizza.