21 de septiembre de 2023

receta de Polos de acai con thermomix

Polos de Acai con Thermomix: una opción refrescante y saludable

¿Quieres disfrutar de un helado saludable y refrescante en cualquier momento del día? Entonces, los Polos de Acai con Thermomix son la opción perfecta. Acai es una fruta originaria de Brasil rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, es baja en calorías y ayuda a regular el sistema digestivo. En esta receta, aprenderás cómo preparar unos deliciosos Polos de Acai desde la comodidad de tu hogar con la ayuda de tu Thermomix. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

400 gramos de pulpa de acai congelada
1 banana madura
1/2 taza de leche de coco
3 cucharadas de jarabe de agave
1/4 taza de nueces

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

En primer lugar, asegúrate de que la pulpa de acai esté congelada. Si compraste una bolsa de acai en puré que está en la nevera, ponla en el congelador durante varias horas antes de empezar. Pelamos la banana y la cortamos en varios trozos pequeños. También rompemos las nueces en pedazos pequeños con la ayuda de un mortero o cuchillo.

Paso 2: Mezcla los ingredientes

Coloca la pulpa de acai, la banana en trozos, la leche de coco y las tres cucharadas de jarabe de agave en el vaso de la Thermomix. Mezcla los ingredientes a velocidad 5 durante al menos 30 segundos. Si ves que la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar entre 1/4 y 1/2 taza de agua hasta que tenga una consistencia cremosa.

Paso 3: Agregar las nueces

Añadimos las nueces previamente trituradas a la mezcla de acai y banana en el vaso de la Thermomix y mezclamos a velocidad 3 durante 5-10 segundos. De esta forma, los trozos pequeños de nueces se mezclarán con el puré de acai y crearán una textura crujiente y distintiva en nuestros Polos de Acai.

Paso 4: Verter la mezcla en moldes de polo

Es hora de verter la mezcla en los moldes de polos. Asegúrate de dejar algo de espacio en la parte superior para que los polos crezcan al congelarse. Si no tienes un molde de polo, puedes utilizar vasos de papel y colocar palillos de polo en el centro.

Paso 5: Congelar los polos de acai

Una vez hayas distribuido la mezcla en el molde, coloca los polos en el congelador durante al menos cuatro horas o, preferiblemente, toda la noche. Esto permitirá que los ingredientes se enfríen adecuadamente y se solidifiquen para que puedas disfrutar de tus Polos de Acai de la forma más refrescante posible.

Paso 6: Servir los polos de acai

Usando tus manos o con la ayuda de un tazón con agua tibia, saca los polos del molde y sírvelos en un platito. Si quieres, puedes espolvorear un poco de coco rallado o trozos de nueces adicionales para darles un poco de textura adicional.

¡Listo! Ya tienes tus propios Polos de Acai saludables y refrescantes para disfrutar en cualquier momento. Puedes preparar una gran cantidad y mantenerlos en el congelador por varias semanas para tenerlos disponibles cuando lo desees. ¡Qué disfrutes!