receta de Arroz con brócoli con thermomix

Receta de Arroz con brócoli con Thermomix

El arroz con brócoli es un plato sencillo, pero exquisito para el paladar. En este caso, te enseñamos cómo prepararlo con la ayuda de la Thermomix.

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 500 gramos de brócoli
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva
• 800 gramos de agua
• Salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1

Coloque el brócoli en el vaso de la Thermomix y píquelo a velocidad 5 durante 5 segundos. Resérvelo en un bol para luego utilizarlo.

Paso 2

En el mismo vaso, agregue los dientes de ajo y píquelos a velocidad 7 durante 5 segundos.

Paso 3

Use el aceite de oliva para sofreír el ajo picado. Para ello, programe la Thermomix a velocidad 1 y temperatura varoma durante 3 minutos.

Paso 4

Agregue el arroz en el vaso y mézclelo con el ajo y el aceite durante 2 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.

Paso 5

Añada el agua al vaso y programe la Thermomix a velocidad 1 y temperatura varoma durante 13 minutos.

Paso 6

Para finalizar, incorpore el brócoli picado y una cucharada de salsa de soja. Mezcle todos los ingredientes durante 2 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.

Paso 7

Antes de servir, pruebe el arroz y agregue sal y pimienta al gusto. Sirva caliente en una fuente o en los platos individuales.

Consejos para servir el arroz con brócoli

Para presentar este plato, puedes decorar con una ramita de perejil fresco y unas rodajas de limón. Además, puedes acompañarlo de algún tipo de carne o pescado, como pollo a la plancha o salmón.

Beneficios del brócoli

El brócoli es un alimento que está considerado como uno de los más saludables, y esto se debe a sus múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud. Entre ellas se encuentran:

• Contiene vitaminas como la A, C, E y K.
• Es rico en folatos y fibra.
• Contiene minerales como el calcio, el hierro y el potasio.
• Es bajo en grasas y calorías.
• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Es un potente antioxidante que previene el envejecimiento celular.

Así que no dudes en incluir esta deliciosa verdura en tus comidas diarias.

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