receta de Salsa César con thermomix

Receta de salsa César con Thermomix

¿Quieres impresionar en una cena con amigos o familia con una deliciosa receta de salsa César? ¡Aquí te traemos la mejor receta de salsa César con Thermomix! Una salsa cremosa, con un sabor intenso y perfecta para acompañar tus ensaladas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 5 anchoas en aceite
• 1 huevo
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 100 g de queso parmesano rallado
• 100 g de aceite de oliva
• 100 g de yogur griego
• 1 cucharadita de sal

Preparación

1. Pela y pica los dientes de ajo.

2. Añade los ajos, las anchoas en aceite (escurridas), el huevo, la mostaza Dijon, el zumo de limón y el queso parmesano rallado en el vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos a velocidad 5.

3. Mientras tanto, coloca la mariposa en las cuchillas y añade el aceite de oliva. Programa 3 minutos a velocidad 4.

4. Agrega el yogur griego y la cucharadita de sal al vaso de la Thermomix. Programa 15 segundos a velocidad 4.

5. Añade el aceite con la mariposa al vaso con el resto de los ingredientes. Programa 1 minuto a velocidad 5.

6. ¡Listo! Puedes servir la salsa enseguida o guardarla en un recipiente hermético en la nevera hasta 3-4 días.

Con esta sencilla receta podrás preparar una deliciosa salsa César con la ayuda de tu Thermomix. ¡Disfruta de una ensalada perfecta acompañada de tu nueva salsa favorita!

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