receta de Tirabeques en salsa de soja y jengibre con thermomix

Tirabeques en salsa de soja y jengibre con Thermomix

Si eres amante de la cocina asiática, tienes que probar esta deliciosa receta de tirabeques en salsa de soja y jengibre, que te dejara sorprendido. Utilizando la Thermomix para su preparación, te aseguras de que todos los ingredientes se mezclan a la perfección y de que el resultado sea una salsa llena de sabor y aroma. Los tirabeques son una variedad de guisantes orientales alargados y planos, característicos por su dulzor y su textura crujiente. El toque de jengibre y la salsa de soja realzan su sabor y te harán quedar como un experto en la cocina.

Ingredientes:

• 500 gramos de tirabeques
• 50 gramos de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento rojo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Preparación:

1. Limpia y corta los tirabeques por la mitad si son muy largos (3 segundos, velocidad 5).
2. Coloca los tirabeques en el recipiente Varoma y luego pon el recipiente Varoma en su lugar sobre el Thermomix. Añade 1000 gramos de agua al vaso, cierra la tapa y programa 13 minutos en temperatura Varoma, velocidad 2.
3. Retira los tirabeques y colócalos en un plato.
4. Añade al vaso del Thermomix el aceite de oliva, los ajos, la cebolla y el pimiento rojo picado en trozos pequeños. Programa 3 segundos, velocidad 5.
5. Baja los ingredientes que se hayan quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
6. Añade la salsa de soja, la miel y el jengibre rallado al vaso. Programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
7. Vierte la salsa sobre los tirabeques y mezcla bien.

Ahora que los tirabeques en salsa de soja y jengibre con Thermomix están listos, puedes disfrutarlos como acompañamiento de tus platos de comida asiática o como una cena ligera y saludable. Estos guisantes orientales son ricos en proteínas y fibra, lo que los hace una opción ideal para aquellos que buscan cuidarse sin renunciar al sabor. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con tu talento en la cocina.

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