19 de agosto de 2023

receta de Tomates rellenos sabor mediterráneo con guarnición de arroz con thermomix

Receta de Tomates rellenos sabor mediterráneo con guarnición de arroz con Thermomix

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que queremos preparar una comida fácil y deliciosa con un toque mediterráneo. Los tomates rellenos sabor mediterráneo con guarnición de arroz son una opción saludable y sabrosa que seguro encantará a toda la familia. Además, con la ayuda de la Thermomix, preparar esta receta es muy sencillo.

Ingredientes

8 tomates medianos
100 gramos de quinoa
400 gramos de carne picada de ternera o cerdo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de comino en polvo
Sal y pimienta al gusto
400 ml de agua
200 gramos de arroz blanco

Preparación

Paso 1: Preparación de los tomates rellenos

En primer lugar, cortamos la parte superior de los tomates y los vaciamos con la ayuda de una cuchara. A continuación, colocamos los tomates vacíos en una fuente para horno y reservamos.

Paso 2: Preparación del relleno

En la Thermomix, trituramos la cebolla y los dientes de ajo durante 5 segundos a velocidad 5. A continuación, añadimos el aceite y programamos durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.

Agregamos la carne picada y programamos durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.

A continuación, añadimos la quinoa, el tomillo fresco, el comino, la sal y la pimienta, y programamos durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.

Paso 3: Relleno de los tomates y horneado

Rellenamos los tomates con la mezcla preparada y los colocamos en la bandeja del horno. Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.

Paso 4: Preparación del arroz

Mientras tanto, colocamos en el vaso de la Thermomix el agua y el arroz, y programamos durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.

Paso 5: Servir

Servimos los tomates rellenos caliente acompañados de una porción de arroz.

Consejos

Puedes añadir otras especias como romero o orégano para darle un toque aún más mediterráneo.

Si no te gusta la quinoa, puedes sustituirla por arroz o couscous en la mezcla del relleno.

Conclusión

Los tomates rellenos sabor mediterráneo con guarnición de arroz es una receta fácil, rápida y deliciosa que sorprenderá a toda la familia. Con la ayuda de la Thermomix, prepararla será una tarea muy sencilla. Prueba esta deliciosa opción y disfruta de la sabrosa combinación de los sabores del Mediterráneo.