Receta infalible: Cómo hacer un pastel de manzana perfecto con Thermomix

Descripción

El pastel de manzana es un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de este pastel se vuelve aún más sencilla y rápida. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un pastel de manzana perfecto, con una textura suave y un sabor irresistible.

Ingredientes

• 4 manzanas grandes
• 200g de azúcar
• 200g de harina
• 100g de mantequilla
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Canela en polvo al gusto
• Azúcar glass para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar las manzanas

Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Reservar.

Temperatura: 0°C

Paso 2: Preparar la masa

En el vaso de la Thermomix, añadir la mantequilla y el azúcar. Programar 3 minutos a 37°C, velocidad 3.

Añadir los huevos y mezclar durante 2 minutos a velocidad 3.

Incorporar la harina, la levadura, la sal y la canela. Mezclar durante 1 minuto a velocidad 3.

Paso 3: Montar el pastel

En un molde previamente engrasado, verter la mitad de la masa. Colocar las rodajas de manzana sobre la masa y cubrir con el resto de la masa.

Paso 4: Horneado

Introducir el molde en el horno precalentado a 180°C y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido por dentro.

Paso 5: Decorar y servir

Una vez que el pastel de manzana esté listo, retirarlo del horno y dejarlo enfriar. Espolvorear azúcar glass por encima antes de servir.

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