Savor the Flavor: Albóndigas en Salsa de Cerveza con Olla GM Recipe
Savor the Flavor: Albóndigas en Salsa de Cerveza con Olla GM Recipe
Las albóndigas en salsa de cerveza son un plato delicioso y reconfortante que combina la carne jugosa de las albóndigas con una salsa rica y sabrosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas albóndigas en la Olla GM Recipe, que te permitirá cocinar de manera rápida y sencilla. ¡Sigue los pasos y disfruta de este plato lleno de sabor!
Ingredientes:
- 500g de carne picada de cerdo y ternera
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata de cerveza
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Aceite de oliva
- Perejil picado para decorar
Preparación:
Paso 1: Preparación de las albóndigas
En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo picados. Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Temperatura: 120°C
Tiempo: 5 minutos
Paso 2: Formación de las albóndigas
Con la mezcla de carne, forma albóndigas del tamaño deseado y resérvalas.
Paso 3: Dorar las albóndigas
En la Olla GM Recipe, añade un poco de aceite de oliva y dora las albóndigas por todos los lados hasta que estén doradas. Retira las albóndigas y resérvalas.
Temperatura: 140°C
Tiempo: 10 minutos
Paso 4: Preparación de la salsa de cerveza
En la misma olla, derrite la mantequilla y añade la harina, mezcla bien para formar un roux. Agrega la cerveza y el caldo de carne, removiendo constantemente para evitar grumos. Deja cocinar la salsa hasta que espese.
Temperatura: 120°C
Tiempo: 5 minutos
Paso 5: Cocinar las albóndigas en la salsa
Una vez que la salsa esté lista, incorpora las albóndigas a la olla y cocina a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen bien de la salsa.
Temperatura: 100°C
Tiempo: 15 minutos
Paso 6: Servir las albóndigas en salsa de cerveza
Una vez que las albóndigas estén cocidas y la salsa haya espesado, retira la olla del fuego. Sirve las albóndigas en salsa de cerveza en un plato y decora con perejil picado.
¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas en salsa de cerveza con la Olla GM Recipe! Un plato lleno de sabor y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
