Torta de Llanda con olla GM

Torta de Llanda con Olla GM: Receta tradicional con tecnología moderna

La torta de llana es un postre tradicional español que se ha convertido en un clásico en todas las casas. Es una de las recetas más sencillas y económicas que existen, pero no por ello menos deliciosa. Su esponjosidad y sabor la hacen irresistible para cualquier paladar. Ahora, con la tecnología moderna, podemos cocinar esta delicia de manera más rápida y enriquecerla en sabor. Por esto, hoy te presentamos la versión de la torta de llana con olla GM.

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 250 gramos de harina de repostería
• 200 gramos de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura química (16 gramos)
• 100 ml de leche entera
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Para empezar con la preparación de nuestra torta de Llanda con Olla GM lo primero que debemos hacer es precalentar la olla. Para esto, selecciona el modo de horno a 180 grados por 10 minutos.

Mientras la olla se precalienta, procedemos a separar las claras de las yemas. Las claras las vamos a montar a punto de nieve en un bol aparte. Una vez que estén montadas, dejaremos la batidora a un lado y seguiremos con las yemas.

Tomamos las yemas y las mezclamos con el azúcar en un bol grande, batiéndolas hasta obtener una mezcla homogénea y amarillenta. Agregamos a esta mezcla, la leche, la esencia de vainilla y el aceite de girasol. Batimos nuevamente para que tengamos una mezcla uniforme y sin grumos.

Ahora, incorporamos la harina tamizada y la levadura. Mezclamos con la ayuda de la batidora a velocidad baja.

Cuando tengamos la mezcla bien homogénea, es momento de agregar las claras a punto de nieve. Las agregamos en tres partes, tratando de mezclarlas con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes.

Una vez que tengamos la mezcla lista, la vertemos en un molde de llana, que previamente habremos untado con mantequilla y espolvoreado con harina de repostería.

Listo, nuestro molde de llana con la mezcla de la torta ya está hecho. Lo colocamos en la olla GM en el modo horno a 180 grados. El tiempo de horneado será de 30 minutos. Una vez pasado ese tiempo, abrimos la olla y pinchamos el bizcocho con un palillo para comprobar que esté cocido por dentro. Si sale limpio, nuestra torta de Llanda ya está lista.

Dejamos reposar nuestra torta de Llanda con olla GM por unos minutos dentro del molde antes de desmoldarla. Luego, la colocamos en un plato de presentación y la espolvoreamos con azúcar glass.

El toque final

Ahora que nuestra torta de Llanda ya está lista, podemos darle el toque final con algunas ideas para decorarla o enriquecerla en sabor. Podemos rellenarla con mermelada de frutas. También, podemos preparar un ganache de chocolate para cubrirla por encima y darle un aspecto elegante y cremoso. Y si de verdad queremos impactar con su sabor, podemos añadir un chorrito de licor de naranja o limón para darle un aroma y sabor perfectos.

Ya tienes todos los secretos para preparar una deliciosa torta de Llanda con olla GM en tu casa. Sigue todas las instrucciones y disfruta de una de las mejores tortas que existen en la repostería española. ¡Buen provecho!

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