Bollos suizos con olla GM

Bollos suizos con olla GM

Los bollos suizos son un delicioso pan dulce que se caracteriza por tener un sabor suave y dulce, y una textura esponjosa y tierna. En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar unos deliciosos bollos suizos utilizando la olla GM, una herramienta que te permitirá cocinar de manera práctica y rápida. A continuación, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para hacer estos ricos bollos suizos.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de fuerza
• 2 huevos medianos
• 125 ml de leche entera
• 50 gramos de azúcar blanco
• 1 sobre de levadura de panadería seca
• 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 pizca de sal
• 1 huevo y una pizca de azúcar para el glaseado

Preparación

1. Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina junto con la levadura, la sal y el azúcar. Agrega la leche y los huevos y continúa mezclando con las manos o con una batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea y lisa. Una vez que la masa esté lista, agrega la mantequilla y continúa amasando hasta que la mantequilla se haya incorporado totalmente a la masa.
2. Fermentar la masa: Cubre el bol con papel film y deja fermentar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que la masa haya doblado su volumen.
3. Formar los bollos: Una vez que la masa haya fermentado, sácala del bol y divídela en porciones iguales. Forma cada porción de masa en bolas y colócalas en la cubeta de la olla GM previamente engrasada con aceite. Deja espacio suficiente entre cada bola de masa para que puedan crecer sin tocarse unas a otras.
4. Cocinar los bollos: Coloca la cubeta dentro de la olla GM y selecciona el programa de horneado a 180 grados durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos, pinta la superficie de los bollos con huevo batido y espolvorea una pizca de azúcar por encima. Cierra la olla GM y vuelve a seleccionar el programa de horneado a 180 grados durante 10 minutos más, o hasta que los bollos estén dorados.
5. Enfriar los bollos: Una vez que los bollos estén dorados, retira la cubeta de la olla GM y deja que los bollos se enfríen antes de servir.
6. Servir los bollos: Sirve los bollos suizos calientes o tibios, acompañados de mermelada, miel o Nutella. ¡Buen provecho!

Ahora que ya conoces los secretos para hacer unos deliciosos bollos suizos en la olla GM, ¡pon manos a la obra y disfrútalos en familia!

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