Tronco de Navidad con monsieur cuisine

Descripción

El tronco de Navidad es un postre clásico que se disfruta durante las fiestas navideñas. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso tronco de Navidad utilizando el monsieur cuisine, un robot de cocina que facilitará el proceso de elaboración. El resultado será un postre esponjoso y lleno de sabor, perfecto para compartir con tus seres queridos.

Ingredientes

• Para el bizcocho:

1. 4 huevos
2. 120 gramos de azúcar
3. 120 gramos de harina
4. 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Para la crema de relleno:

1. 500 ml de nata para montar
2. 50 gramos de azúcar glass
3. 2 cucharadas de cacao en polvo

• Para la cobertura:

1. 200 gramos de chocolate negro
2. 100 ml de nata para montar

• Decoración:

1. Frutas confitadas
2. Azúcar glass

Preparación

Paso 1: Preparación del bizcocho

En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Esto puede tomar alrededor de 5 minutos. Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.

A continuación, tamiza la harina sobre la mezcla de huevos y azúcar. Con ayuda de una espátula, mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, extendiéndola de manera uniforme. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.

Paso 2: Preparación de la crema de relleno

Mientras el bizcocho se enfría, prepara la crema de relleno.

En el monsieur cuisine, agrega la nata para montar, el azúcar glass y el cacao en polvo. Programa el robot a velocidad media durante 2 minutos, o hasta que la crema esté bien montada.

Paso 3: Montaje del tronco de Navidad

Después de que el bizcocho se haya enfriado completamente, es hora de montar el tronco de Navidad.

Despega cuidadosamente el bizcocho del papel de hornear y colócalo sobre una superficie plana. Extiende la crema de relleno sobre el bizcocho de manera uniforme.

A continuación, enrolla el bizcocho con cuidado, asegurándote de que la crema de relleno quede en el interior. Coloca el tronco de Navidad en un plato o bandeja de presentación.

Paso 4: Preparación de la cobertura

En el monsieur cuisine, derrite el chocolate negro junto con la nata para montar. Programa el robot a temperatura baja durante 3 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente derretido.

Vierte la cobertura de chocolate sobre el tronco de Navidad, asegurándote de cubrirlo por completo. Utiliza una espátula o cuchillo para crear texturas en la superficie del tronco, imitando la corteza de un árbol.

Paso 5: Decoración y presentación

Decora el tronco de Navidad con frutas confitadas y espolvorea azúcar glass sobre la superficie para darle un toque festivo. Deja que la cobertura de chocolate se enfríe y se solidifique antes de servir.

Una vez listo, coloca el tronco de Navidad en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir, para que los sabores se mezclen y el postre adquiera la consistencia adecuada.

¡Disfruta de este delicioso tronco de Navidad hecho con monsieur cuisine y compártelo con tus seres queridos durante las fiestas!

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