TRUCHA EN PAPILLOTE AL LIMÓN con olla GM

Deliciosa trucha en papillote al limón con Olla GM

La trucha en papillote es una forma saludable y deliciosa de cocinar pescado. Al cocinar en papillote, el pescado se cocina al vapor dentro de su propio paquete, lo que ayuda a conservar los jugos y los sabores naturales. En esta receta, el limón le da un toque fresco y cítrico que complementa perfectamente el sabor de la trucha.

Ingredientes

• 4 filetes de trucha
• 1 limón, cortado en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 4 hojas de papel pergamino

Preparación

1. En primer lugar, preparamos la Olla GM. Añadimos un poco de agua (unos 200 ml) en el fondo de la Olla GM. La tapamos y escogemos el programa «Vapor» en modo «Media presión». Programamos 5 minutos para que la Olla GM alcance la temperatura adecuada.
2. Mientras esperamos a que la Olla GM alcance la temperatura, preparamos los filetes de trucha. Colocamos un filete de trucha en cada hoja de papel pergamino.
3. En cada filete, añadimos un par de rodajas de limón, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Después, cerramos los paquetes volviendo los bordes del papel hacia el centro, y asegurándonos de que queden bien cerrados para que el vapor no escape durante la cocción.
4. Cuando la Olla GM alcance la temperatura adecuada, colocamos los paquetes en la cesta de vapor y los introducimos en la Olla GM. Tapamos la Olla GM y programamos 10 minutos en modo «Media presión».
5. Una vez transcurridos los 10 minutos, apagamos la Olla GM y dejamos que libere la presión de forma natural. Esto puede tardar unos 5-7 minutos.
6. Finalmente, sacamos los paquetes de la Olla GM y los colocamos cuidadosamente en los platos. Abrimos los paquetes con cuidado teniendo en cuenta el vapor que puede salir y servimos inmediatamente.

¡Y ya está! Una deliciosa trucha en papillote al limón con Olla GM lista para disfrutar. Esta receta es una opción rápida, sencilla y saludable para una comida en casa. Además, es muy versátil, por lo que puedes experimentar con diferentes ingredientes y especias para crear tu propia versión. ¡Disfruta de esta deliciosa trucha en papillote al limón!

Publicaciones relacionadas:

espaguetis a la putanesca con olla GM Carmelita con crema al agua con olla GM Pechugas de pollo con salsa de cebolla con olla GM POLLO ASADO A LA IMPORTANCIA con olla GM POLLO A LA COCACOLA con olla GM Berenjenas de carne con olla GM CARNE CON PATATAS con olla GM Estofado de ternera con olla GM