CALAMARES EN SALSA AMERICANA con olla GM
Receta: Calamares en salsa americana con olla GM
Los calamares en salsa americana son un plato rico en sabor y muy fácil de hacer. En la olla GM, el proceso es aún más rápido y sencillo. Esta deliciosa receta es perfecta para una cena rápida y reconfortante.
Ingredientes:
- 1 kg de calamares limpios
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picado
- 500 gr de tomate triturado
- 50 gr de panceta en taquitos
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de harina
- 1 vasito de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 hoja de laurel
Preparación:
Paso 1: Preparación de la olla GM
En primer lugar, enciende la olla GM en modo dorar con un poco de aceite de oliva. Una vez que la olla esté caliente, agrega la panceta y dórala un poco. Retira la panceta de la olla con una espumadera y resérvala.
Paso 2: Sofrito
Agrega la cebolla y el ajo en la olla. Cocínalos durante 5 minutos, hasta que se ablanden. Luego, añade una cucharada de harina y el pimentón. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos.
Paso 3: Añadir el resto de los ingredientes
Añade el tomate triturado, el vasito de vino blanco y la hoja de laurel. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que se cocine todo durante 5 minutos.
Paso 4: Añadir los calamares
Añade los calamares limpios y mezcla bien con la salsa. Utiliza la función de presión durante 4 minutos a 120º. Después, espera a que se libere la presión antes de abrir la olla.
Paso 5: Presentación
Una vez que hayan pasado los 4 minutos de cocción, retira la hoja de laurel y sirve el plato caliente con un poco de la panceta reservada por encima.
¡Listo para disfrutar de unos deliciosos calamares en salsa americana cocinados en la olla GM! Un plato sencillo que no te llevará mucho tiempo y que impresionará a tus comensales. ¡Buen provecho!
