Trenzas Azucaradas con monsieur cuisine

Trenzas Azucaradas con monsieur cuisine

Las trenzas azucaradas son el postre perfecto para cualquier ocasión. Con suave masa y dulce glaseado, es difícil resistirse a su deliciosa textura. Si tienes un monsieur cuisine en casa, ¡preparar estas trenzas nunca ha sido más fácil!

Ingredientes:

• 120 ml de leche tibia
• 30 gr de levadura fresca
• 500 gr de harina de fuerza
• 70 gr de azúcar
• 2 huevos grandes
• 140 gr de mantequilla sin sal blanda
• 1 pizca de sal
• 1 huevo para barnizar
• 100 gr de azúcar glasé
• 1-2 cucharadas de leche

Preparación:

Paso 1: En un recipiente pequeño, disuelve la levadura en leche tibia y añade una cucharada de azúcar. Deje reposar durante 5 minutos hasta que la levadura comience a burbujear.

Paso 2: En una amasadora, agregue la harina de fuerza, el azúcar, los huevos, la mantequilla ablandada y la sal. Mezcle los ingredientes a velocidad media durante 1-2 minutos.

Paso 3: Añade la mezcla de levadura a la amasadora y continúa mezclando durante otros 5 minutos hasta que la masa esté suave y no se pegue al recipiente.

Paso 4: Deje reposar la masa en un lugar cálido y cubra con papel film durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

Paso 5: Una vez que la masa haya subido, divídala en cuatro partes iguales y, a su vez, divida cada parte en tres partes iguales para que obtengas un total de 12 bolas. A continuación, forme trenzas con las bolas y colóquelas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Paso 6: Cubra la bandeja y deje reposar durante 30 minutos para que las trenzas suban.

Paso 7: Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados. Bate el huevo en un recipiente pequeño y, una vez que las trenzas hayan subido, barnízalas con el huevo batido para que queden doradas y brillantes.

Paso 8: Hornee las trenzas en el horno precalentado durante 20-25 minutos a 180 grados hasta que estén doradas y se vean crujientes.

Paso 9: Mientras tanto, prepara el glaseado de azúcar. En un recipiente pequeño, mezcle el azúcar glasé con una cucharada de leche, asegurándose de que la mezcla esté suave y sin grumos. Si es necesario, añade otra cucharada de leche para obtener la consistencia adecuada.

Paso 10: Una vez que las trenzas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Cuando aún estén calientes, cepilla el glaseado de azúcar sobre ellas. El glaseado se derretirá y cubrirá las trenzas con su maravilloso sabor dulce.

Y listo, tus trenzas azucaradas con monsieur cuisine están listas para deleitar a toda la familia. Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como nosotros.

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