Bizcocho de dulce de leche y chocolate con MAMBO
Receta de Bizcocho de dulce de leche y chocolate con MAMBO
El bizcocho de dulce de leche y chocolate es una deliciosa opción para consentir a tus seres queridos en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo preparar este exquisito postre utilizando la ayuda de la MAMBO, una moderna y versátil máquina de cocina. ¡Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor!
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 100 gramos de chocolate negro.
- 100 gramos de dulce de leche.
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza precalentando el horno a 180°C.
En un recipiente aparte, tamiza la harina y el polvo para hornear. Reserva.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En el bol de la MAMBO, coloca la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Selecciona la opción de mezclar y programa durante 2 minutos a velocidad media.
Añade los huevos de uno en uno, asegurándote de que estén bien incorporados antes de agregar el siguiente.
Agrega la esencia de vainilla y mezcla durante 1 minuto más.
Paso 3: Incorporar los ingredientes líquidos
En un recipiente aparte, derrite el chocolate negro en el microondas o a baño María. Añádelo a la mezcla anterior y programa la MAMBO durante 1 minuto a velocidad baja.
Agrega el dulce de leche y mezcla durante otros 2 minutos a velocidad media.
Paso 4: Añadir los ingredientes secos
Poco a poco, ve incorporando la mezcla de harina y polvo para hornear a la masa. Programa la MAMBO durante 1 minuto a velocidad baja, o hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 5: Horneado
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
Paso 6: Decoración
Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con un poco de dulce de leche por encima y ralladuras de chocolate, para darle un toque extra de sabor.
Sirve el bizcocho de dulce de leche y chocolate como postre o merienda. ¡Te aseguro que será todo un éxito!
