Fall-Off-The-Bone Ribs: A Guide to Perfecting Costillas Asadas en Salsa de Ajos with Olla GM
Costillas Asadas en Salsa de Ajos
Las costillas asadas en salsa de ajos son un plato delicioso y reconfortante que se deshace en la boca. Con esta receta y la ayuda de una Olla GM, podrás lograr unas costillas tiernas y sabrosas que se caen del hueso. ¡Sigue estos pasos para perfeccionar este plato clásico!
Ingredientes:
- 1 rack de costillas de cerdo
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de barbacoa
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Preparar las costillas:
Comienza por sazonar el rack de costillas con sal, pimienta y pimentón dulce. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie de las costillas.
Tiempo: 5 minutos
2. Dorar las costillas:
Calienta la Olla GM en modo «Dorar» y añade un poco de aceite. Cuando esté caliente, coloca las costillas y dóralas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
Tiempo: 10 minutos
3. Preparar la salsa de ajos:
En un tazón, mezcla los dientes de ajo picados, la salsa de barbacoa, el caldo de pollo y la miel. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Tiempo: 5 minutos
4. Cocinar las costillas en la Olla GM:
Vierte la salsa de ajos sobre las costillas doradas en la Olla GM. Cierra la tapa y selecciona el modo de cocción lenta. Deja cocinar por 4 horas para que las costillas queden bien tiernas y se deshagan fácilmente.
Temperatura: Baja
Tiempo: 4 horas
5. Dar el toque final:
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira las costillas de la Olla GM y sírvelas con un poco de salsa adicional por encima. ¡Disfruta de estas deliciosas costillas asadas en salsa de ajos!
Tiempo: 5 minutos
Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con unas costillas asadas en salsa de ajos que se deshacen en la boca. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor único!