Fall-Off-The-Bone Ribs: A Guide to Perfecting Costillas Asadas en Salsa de Ajos with Olla GM

Fall-Off-The-Bone Ribs: A Guide to Perfecting Costillas Asadas en Salsa de Ajos with Olla GM

Receta de Costillas Asadas en Salsa de Ajos

Costillas Asadas en Salsa de Ajos

Las costillas asadas en salsa de ajos son un plato delicioso y reconfortante que se deshace en la boca. Con esta receta y la ayuda de una Olla GM, podrás lograr unas costillas tiernas y sabrosas que se caen del hueso. ¡Sigue estos pasos para perfeccionar este plato clásico!

Ingredientes:

  • 1 rack de costillas de cerdo
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de salsa de barbacoa
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparar las costillas:

Comienza por sazonar el rack de costillas con sal, pimienta y pimentón dulce. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie de las costillas.

Tiempo: 5 minutos

2. Dorar las costillas:

Calienta la Olla GM en modo «Dorar» y añade un poco de aceite. Cuando esté caliente, coloca las costillas y dóralas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.

Tiempo: 10 minutos

3. Preparar la salsa de ajos:

En un tazón, mezcla los dientes de ajo picados, la salsa de barbacoa, el caldo de pollo y la miel. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.

Tiempo: 5 minutos

4. Cocinar las costillas en la Olla GM:

Vierte la salsa de ajos sobre las costillas doradas en la Olla GM. Cierra la tapa y selecciona el modo de cocción lenta. Deja cocinar por 4 horas para que las costillas queden bien tiernas y se deshagan fácilmente.

Temperatura: Baja

Tiempo: 4 horas

5. Dar el toque final:

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira las costillas de la Olla GM y sírvelas con un poco de salsa adicional por encima. ¡Disfruta de estas deliciosas costillas asadas en salsa de ajos!

Tiempo: 5 minutos

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con unas costillas asadas en salsa de ajos que se deshacen en la boca. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor único!



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