24 de enero de 2025

Elevate Your Cooking Game with Coliflor con Bechamel Gratinada con MAMBO

Receta de Coliflor con Bechamel Gratinada con MAMBO

Elevate Your Cooking Game with Coliflor con Bechamel Gratinada con MAMBO

Descripción

Esta receta de coliflor con bechamel gratinada es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor. La combinación de la suavidad de la coliflor con la cremosidad de la bechamel y el gratinado dorado en la parte superior hará que todos queden encantados. Además, utilizando el robot de cocina MAMBO, la preparación será mucho más sencilla y rápida. ¡Anímate a probar esta receta y elevar tu nivel culinario!

Ingredientes:

1 coliflor grande

50g de mantequilla

50g de harina

500ml de leche

Nuez moscada al gusto

Sal y pimienta al gusto

Queso rallado para gratinar

Preparación:

Paso 1: Preparar la coliflor

Lava la coliflor y córtala en ramilletes. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la coliflor durante 5 minutos. Escúrrela y reserva.

5 minutos

Paso 2: Preparar la bechamel

En el MAMBO, derrite la mantequilla y agrega la harina. Cocina por unos minutos hasta que se forme una pasta. Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de mover, hasta obtener una salsa cremosa. Condimenta con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

10 minutos

Paso 3: Montar el gratinado

En una fuente para horno, coloca los ramilletes de coliflor y vierte la bechamel por encima, asegurándote de cubrir bien toda la coliflor. Espolvorea queso rallado por encima.

Paso 4: Gratinar en el horno

Pre-calienta el horno a 180°C y coloca la fuente con la coliflor gratinada. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

20-25 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Esta deliciosa coliflor con bechamel gratinada es perfecta como plato principal o como guarnición. ¡A disfrutar!