Indulge in the Perfect Pairing: Bizcocho Cafe con Leche con MAMBO
Indulge in the Perfect Pairing: Bizcocho Café con Leche con MAMBO
¿Hay algo mejor que disfrutar de un delicioso bizcocho café con leche acompañado de una buena taza de café recién hecho? Esta combinación es simplemente perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre. Y para hacerlo aún más especial, te traemos una receta fácil y deliciosa que podrás preparar con tu robot de cocina MAMBO. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con este maravilloso dúo!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 ml de leche
- 200 ml de aceite de girasol
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- 2 cucharadas de café soluble
- 1 pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa del bizcocho
En el vaso de tu robot de cocina MAMBO, coloca los huevos y el azúcar. Programa la velocidad 5 durante 1 minuto para que queden bien batidos. A continuación, añade la leche y el aceite y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3.
Tiempo: 1 minuto
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
Añade la harina, la levadura, el café soluble y la sal al vaso de la MAMBO. Mezcla todo durante 1 minuto a velocidad 4, hasta que obtengas una masa homogénea y sin grumos.
Tiempo: 1 minuto
Paso 3: Hornear el bizcocho
Prepara un molde previamente engrasado y enharinado, vierte la masa del bizcocho en él y golpea ligeramente el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire. Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
Temperatura: 180°C
Tiempo: 30-35 minutos
Paso 4: Preparar la crema de café
Mientras el bizcocho se hornea, aprovecha para preparar la crema de café. En el vaso de la MAMBO, coloca 100 ml de nata para montar bien fría y 2 cucharadas de café soluble. Programa la velocidad 3 durante 2 minutos, hasta obtener una crema montada y firme.
Tiempo: 2 minutos
Paso 5: Montar el bizcocho café con leche
Una vez que el bizcocho esté listo y haya enfriado, desmóldalo y córtalo por la mitad en sentido horizontal. Rellena con la crema de café que preparaste anteriormente y coloca la otra mitad encima. Espolvorea con un poco de café soluble por encima para decorar.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso bizcocho café con leche acompañado de tu taza de café favorita. Una combinación perfecta para deleitar tu paladar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
