Savor the Flavor: Exploring the Delicious World of Calabacines de Atun con MAMBO
Savor the Flavor: Exploring the Delicious World of Calabacines de Atún con MAMBO
Descripción
Los calabacines rellenos de atún son un plato delicioso y saludable que combina la frescura de las verduras con el sabor del atún. En esta receta, vamos a utilizar el robot de cocina MAMBO para facilitar la preparación de este plato. El MAMBO nos ayudará a picar, mezclar y cocinar los ingredientes de manera rápida y sencilla, para que podamos disfrutar de unos calabacines de atún perfectamente cocinados en poco tiempo.
Ingredientes:
- 4 calabacines medianos
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 200g de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso rallado para gratinar
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pelar y picar finamente la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y la zanahoria. Escurrir el atún y desmenuzarlo con un tenedor. Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y vaciar la pulpa con cuidado, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro.
Tiempo: 10 minutos
Paso 2: Sofreír las verduras
En el MAMBO, seleccionar la función de sofrito y añadir un poco de aceite de oliva. Agregar la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria picados. Sofreír durante unos minutos hasta que las verduras estén doradas.
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Rellenar los calabacines
Añadir la pulpa de los calabacines picada a las verduras sofritas en el MAMBO. Incorporar el atún desmenuzado y el tomate triturado. Salpimentar al gusto y mezclar bien todos los ingredientes. Rellenar los calabacines con esta mezcla.
Tiempo: 5 minutos
Paso 4: Cocinar en el MAMBO
Colocar los calabacines rellenos en la bandeja del MAMBO y cerrar la tapa. Seleccionar la función de cocción al vapor y programar el tiempo según las instrucciones del robot de cocina. Dejar que los calabacines se cocinen hasta que estén tiernos.
Tiempo: 15 minutos
Paso 5: Gratinar los calabacines
Una vez cocidos los calabacines, espolvorear queso rallado por encima de cada uno. Precalentar el horno a 200°C y gratinar los calabacines durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Tiempo: 5 minutos
Paso 6: Servir y disfrutar
Sacar los calabacines de atún con MAMBO del horno y servir caliente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o arroz blanco. ¡Listo para saborear este delicioso plato!
Tiempo: 5 minutos
