Patatas y Acelgas con monsieur cuisine

Deliciosa receta de Patatas y Acelgas con monsieur cuisine

Esta receta es una opción muy saludable y deliciosa para cualquier día de la semana. La combinación de patatas y acelgas enriquece esta preparación con una gran cantidad de vitaminas, proteínas y minerales. Además, su preparación es muy sencilla y rápida con la ayuda del monsieur cuisine. ¡Pruébala y disfrútala en familia!

Ingredientes

• 500 gramos de patatas
• 200 gramos de acelgas
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate grande
• 100 gramos de jamón serrano picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Pelar y picar las patatas y cebolla

Comenzamos pelando y picando las patatas en cubos de tamaño mediano, así como la cebolla en pequeños trozos. Para ello, utilizamos la cuchilla del monsieur cuisine. También podemos exprimir los ajos con el monsieur cuisine dejándolos en pedazos muy finos.

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo

Colocamos las patatas y la cebolla en el vaso de la monsieur cuisine y procedemos a sofreírlas en aceite de oliva a 120°C durante 10 minutos. Una vez pasado el tiempo, añadimos los ajos y seguimos sofriendo por otros 5 minutos a la misma temperatura.

Paso 3: Añadir el jamón serrano y el tomate

Ahora, añadimos el jamón serrano picado al vaso de la monsieur cuisine y sofreímos por otros 5 minutos más. Luego, añadimos el tomate grande picado en trozos pequeños y dejamos sofreír por otros 10 minutos, a 100°C.

Paso 4: Cortar y cocer las acelgas

Mientras tanto, procedemos a lavar y cortar las acelgas en trozos pequeños. Las cocemos en agua con un poco de sal a 180°C durante 5 minutos. Una vez pasado el tiempo, las escurrimos bien.

Paso 5: Combinar las patatas y las acelgas

Una vez que las patatas estén bien cocidas, añadimos las acelgas al vaso de la monsieur cuisine y mezclamos todo durante 5 minutos a 90°C.

Paso 6: Ajustar la sal y la pimienta y servir

Finalmente, ajustamos la sal y la pimienta al gusto y servimos. Son excelentes para servir en platos individuales ¡y listo! un exquisito plato de patatas y acelgas con el monsieur cuisine, rápido y fácil de preparar.

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