Saborea una deliciosa combinación de sabores con esta receta de palitos de cangrejo en salsa

Los palitos de cangrejo son un aperitivo delicioso y muy fácil de preparar. En esta receta, vamos a enseñarte cómo hacer unos palitos de cangrejo en salsa con Thermomix, que son perfectos para compartir en cualquier ocasión. La salsa cremosa y sabrosa hará que este plato sea todo un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

• 250g de palitos de cangrejo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 200ml de nata para cocinar
• 1 cucharada de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lava y corta en trozos pequeños los pimientos verde y rojo. Corta los palitos de cangrejo en rodajas y reserva todo por separado.

Paso 2: Sofrito de verduras

En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 120°C, velocidad 1 durante 5 minutos. Añade la cebolla, los ajos y los pimientos picados y programa 120°C, velocidad 1 durante 8 minutos.

Paso 3: Preparación de la salsa

Añade la harina al vaso y rehoga durante 2 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1. A continuación, incorpora la nata para cocinar, la sal y la pimienta al gusto. Programa 100°C, velocidad 2 durante 5 minutos para que la salsa espese.

Paso 4: Cocinar los palitos de cangrejo

Añade los palitos de cangrejo en rodajas al vaso de la Thermomix y programa 100°C, velocidad 1 durante 5 minutos para que se calienten y se impregnen bien de la salsa.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez listos, sirve los palitos de cangrejo en salsa en platos individuales y decora con un poco de perejil picado. ¡Listo para disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!

Esperamos que esta receta de palitos de cangrejo en salsa haya sido de tu agrado y que te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!

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