receta de Cuscús de pollo marinado y mango con thermomix

Receta de Cuscús de pollo marinado y mango con Thermomix

Si quieres disfrutar de una receta deliciosa, fácil de preparar y llena de sabor, ¡no puedes dejar pasar esta receta de Cuscús de pollo marinado y mango con Thermomix! El pollo marinado con especias y el dulzor del mango combinan a la perfección con el cuscús, creando una deliciosa mezcla de sabores y texturas.

Ingredientes

• 200 gramos de cuscús
• 400 gramos de pechuga de pollo sin piel ni huesos
• 1 mango maduro
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 400 ml de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Marinado del pollo: Cortar la pechuga de pollo en cubos y ponerlos en un recipiente. Pelar y picar la cebolla y el ajo y añadirlos al recipiente junto con el comino, pimentón, jengibre, cilantro, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien y dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
2. Preparación del mango: Pelar el mango y cortarlo en cubos.
3. Preparación del cuscús: Colocar el cuscús en un cuenco y añadir el caldo de pollo caliente. Tapar el cuenco y dejar reposar durante 5 minutos o hasta que esté suave y bien cocido. Remover con un tenedor para soltar el cuscús.
4. Preparación del pollo: Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en el vaso de la Thermomix a 120 grados durante 3 minutos. Añadir el pollo marinado y cocinar a 120 grados durante 20 minutos.
5. Mezcla final: Mezclar el pollo cocinado con el cuscús y el mango en un cuenco grande. Aliñar con una cucharada de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Remover todo bien.
6. Servir: Servir el Cuscús de pollo marinado y mango en platos individuales y disfrutar mientras todavía está caliente.

Con esta receta de Cuscús de pollo marinado y mango con Thermomix, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y texturas. ¡No dejes de probarlo!

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