receta de Mini hamburguesitas gourmet con thermomix

Mini Hamburguesitas Gourmet con Thermomix

¿Te encantan las hamburguesas pero quieres probar algo diferente? Estas mini hamburguesitas gourmet son la opción perfecta para ti. Con thermomix, prepararás unos delicados bocados llenos de sabor en poco tiempo y sin esfuerzo. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con estas deliciosas mini hamburguesas gourmet!

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada mezclada
• 1 cebolla mediana picada en trozos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Mini panes para hamburguesas
• Queso cheddar en láminas
• Hojas de lechuga
• Tomate en rodajas
• Salsas y condimentos al gusto

Preparación

1. Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.
2. Paso 2: En el vaso de la thermomix, añadir la cebolla y los dientes de ajo. Triturar durante 5 segundos a velocidad 5. Con la ayuda de una espátula, bajar los restos de las paredes del vaso hacia las cuchillas.
3. Paso 3: Agregar la carne picada, el huevo, la mostaza Dijon, la pimienta, la sal y el pan rallado en el vaso. Programar durante 20 segundos a velocidad 5. La mezcla debe estar uniforme. Si es necesario, programar durante unos segundos adicionales.
4. Paso 4: Formar pequeñas bolitas con la mezcla y aplastarlas ligeramente para darles forma de hamburguesa. Ubicarlas en una bandeja para horno previamente aceitada y llevarlas al horno durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
5. Paso 5: Mientras se cocinan las hamburguesas, preparar los mini panes cortándolos en dos y tostando ligeramente la parte interior.
6. Paso 6: Añadir la lámina de queso cheddar en cada hamburguesa unos minutos antes de retirarlas del horno para que se funda.
7. Paso 7: Armar las hamburguesas colocando una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una hamburguesa con queso en cada pan. Añadir las salsas y condimentos al gusto.

¡Ya estás listo para disfrutar de tus mini hamburguesitas gourmet caseras y deliciosas!

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