31 de agosto de 2023

receta de Medallones de ave con salsa de mostaza y guarnición de manzana con thermomix

Deliciosa receta de Medallones de ave con salsa de mostaza y guarnición de manzana con Thermomix

Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con sabores, esta receta de medallones de ave con salsa de mostaza y guarnición de manzana con Thermomix es perfecta para ti. La preparación es fácil y rápida, y el resultado es un plato espectacular con una combinación de sabores irresistible.

Ingredientes:

4 medallones de ave
2 manzanas rojas
2 cucharadas de mostaza
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. Preparación de los medallones de ave

Primero, sazona los medallones con sal y pimienta al gusto. Añade una cucharada de aceite de oliva a la Thermomix y programa Varoma, velocidad 1 durante 5 minutos.

Sellado los medallones de ambos lados en la Thermomix, retíralos y resérvalos en un plato.

2. Preparación de la guarnición de manzana

Luego, pela y corta en cubos las manzanas. También pica la cebolla y el pimiento verde. Añade las verduras y la fruta en la Thermomix junto con una cucharada de aceite de oliva. Programa Varoma, velocidad 1 durante 10 minutos.

Cuando las manzanas estén blandas, retíralas de la Thermomix y resérvalas en un plato.

3. Preparación de la salsa de mostaza

En la misma Thermomix, añade la mostaza, el caldo de pollo y una pizca de sal y pimienta. Mezcla todo a velocidad 5 durante 30 segundos.

Coloca los medallones de nuevo en la Thermomix junto con la salsa de mostaza. Programa Varoma, velocidad 1 durante 10 minutos.

4. Presentación del plato

Coloca los medallones de ave en un plato y adorna con la salsa de mostaza. Añade la guarnición de manzana al lado y ¡listo para disfrutar!

Sin duda, esta receta de medallones de ave con salsa de mostaza y guarnición de manzana con Thermomix es una excelente opción para sorprender a tus familiares y amigos con un delicioso plato gourmet. Pruébalo y te encantará.