17 de septiembre de 2024

Acelgas con patatas con olla GM

Receta de Acelgas con patatas con olla GM

Descripción:

Las acelgas con patatas son un plato tradicional muy sabroso y nutritivo. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas de manera fácil y rápida utilizando la olla GM. Las acelgas se cocinarán al vapor, manteniendo así todos sus nutrientes y sabor. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

500g de acelgas

2 patatas grandes

1 cebolla

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal al gusto

Pimentón dulce

1 vaso de agua

Preparación:

1. Lavar y picar las acelgas: Comienza lavando las acelgas bajo el agua fría para eliminar cualquier suciedad. Luego, pícalas en trozos medianos y reserva.

2. Pelar y cortar las patatas: Pelar las patatas y cortarlas en cubos de aproximadamente 2 cm de lado. Reservar.

3. Picar la cebolla y los ajos: Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Reservar.

4. Preparar la olla GM: Vierte un chorrito de aceite de oliva en la olla GM y selecciona el modo «sofrito» a 130°C durante 5 minutos.

5. Sofreír la cebolla y los ajos: Añade la cebolla y los ajos picados a la olla GM y remueve con una cuchara de madera hasta que estén dorados.

6. Añadir las patatas: Incorpora los cubos de patata a la olla GM y mézclalos bien con el sofrito. Deja que se cocinen durante 3 minutos.

7. Añadir las acelgas y sazonar: Agrega las acelgas picadas a la olla GM y sazona con sal al gusto y una pizca de pimentón dulce. Remueve todo con cuidado.

8. Añadir agua y cerrar la olla GM: Vierte un vaso de agua en la olla GM y ciérrala correctamente. Selecciona el modo «cocción» a 120°C durante 10 minutos.

9. Liberar la presión: Una vez finalizado el tiempo de cocción, libera la presión de la olla GM siguiendo las instrucciones del fabricante.

10. Servir y disfrutar: Una vez que la olla GM esté lista, sirve las acelgas con patatas en un plato y acompáñalas con un buen trozo de pan. ¡Buen provecho!