Arroz con Brócoli

Arroz con Brócoli

El arroz con brócoli es un plato delicioso y nutritivo que combina los sabores y texturas del arroz y el brócoli. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa. Sigue estos pasos y disfruta de este delicioso plato.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1 cabeza de brócoli
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Lava el arroz bajo el grifo de agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego, colócalo en una olla con suficiente agua para cubrirlo y añade una pizca de sal. Cocina el arroz a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté tierno. Una vez cocido, escúrrelo y reserva.

Paso 2: Mientras el arroz se cuece, prepara los vegetales. Lava y corta la cabeza de brócoli en pequeños floretes. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 4: Añade los floretes de brócoli y las rodajas de zanahoria a la sartén. Cocina los vegetales durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Paso 5: Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con los vegetales. Cocina todo junto durante 2-3 minutos, asegurándote de que el arroz esté bien caliente.

Paso 6: Condimenta el arroz con sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias personales.

Paso 7: Retira la sartén del fuego y sirve el arroz con brócoli caliente. Puedes disfrutarlo como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados.

¡Disfruta de tu delicioso arroz con brócoli!

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